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Robert Kenner productor y director de Food Inc.
Tuve una larga, productiva y muy interesante charla con Robert Kenner, durante su
visita a Dallas por la participación de su cinta Food Inc. (que se estrena hoy en cine
comercial) en el Festival Internacional de Cine AFI, el multigalardonado
documentarista del cual mucho trabajo se ha visto en televisión y hasta en la Casa
Blanca durante la presidencia de Bill Clinton, fue un verdadero placer de entrevista
y una gran lección de cultura general.
Robert es un hombre sencillo que habla con pasión absoluta sobre la
industrialización del mundo de los alimentos, “fueron seis años de investigación,
viajes y entrevistas peligrosas para poder amasar este documental (Food Inc.)—
dice pensativo—, fue una experiencia sumamente interesante, adictiva y los
resultados pueden verse en la pantalla, con una película que muestra la realidad
de la producción de los alimentos en la nación más poderosa del mundo”.
Hablamos de industrialización, de los procesos productivos, del abuso en
animales y seres humanos y de las experiencias con los trabajadores inmigrantes
que encontró en las granjas de pollos y rastros de vacas.
Para Kenner quien ha recibido premios como el Peabody y el Greirson por Two
Days in October un documental que narra acontecimientos de la guerra de
Vietnam, uno de los encuentros más agresivos durante la filmación de Food Inc.,
Tuve una larga, productiva y muy interesante charla con Robert Kenner, durante su
visita a Dallas por la participación de su cinta Food Inc. (que se estrena hoy en cine
comercial) en el Festival Internacional de Cine AFI, el multigalardonado
documentarista del cual mucho trabajo se ha visto en televisión y hasta en la Casa
Blanca durante la presidencia de Bill Clinton, fue un verdadero placer de entrevista
y una gran lección de cultura general.
Robert es un hombre sencillo que habla con pasión absoluta sobre la
industrialización del mundo de los alimentos, “fueron seis años de investigación,
viajes y entrevistas peligrosas para poder amasar este documental (Food Inc.)—
dice pensativo—, fue una experiencia sumamente interesante, adictiva y los
resultados pueden verse en la pantalla, con una película que muestra la realidad
de la producción de los alimentos en la nación más poderosa del mundo”.
Hablamos de industrialización, de los procesos productivos, del abuso en
animales y seres humanos y de las experiencias con los trabajadores inmigrantes
que encontró en las granjas de pollos y rastros de vacas.
Para Kenner quien ha recibido premios como el Peabody y el Greirson por Two
Days in October un documental que narra acontecimientos de la guerra de
Vietnam, uno de los encuentros más agresivos durante la filmación de Food Inc.,
| Robert Kenner presenta un documental de calidad. Uno más a la lista de documentos históricos hechos cintas. Impresionante su Food Inc. |
fue en una granja avícola en pleno corazón del país, “la dueña de la granja se quejaba de que la producción que le exigían las
grandes compañías de procesamiento de alimentos era imposible de alcanzar, que los pollos debían estar encerrados en
espacios muy reducidos y que pasaban su corto periodo de existencia engordando con hormonas sin siquiera ver una vez en su
vida la luz del día. Tras dar su testimonio en el documental le cancelaron los pedidos de animales y literalmente la sacaron del
negocio, alguien al que le pareció humanamente detestable lo que estaba haciendo, dejo a su familia sin alimento antes de
encontrar una solución al problema”.
La mafia y el poderío que prevalece en la industria alimenticia ha alcanzado proporciones insospechadas, “el mercado es la gente
de bajos recursos, los inmigrantes que acaban de llegar a este país, y para los que es más barato comer una hamburguesa
procesada con carne, huesos y heces de vaca, que poder comprar un trozo de salmón orgánico en el supermercado y cocinarlo al
vapor en su hogar.
“Sólo tienes que ver los índices de diabetes entre la comunidad hispana, ¿por qué en Latinoamérica la población come mucho
más y no engorda en las proporciones que lo hace aquí? Y no sólo hablamos de los hispanos, también de las clases bajas y las
poblaciones rurales en donde es más fácil y hasta necesario para estar a la moda y ser aceptado, comer en lugares en donde se
procesan alimentos por volumen sin poner atención en la calidad de los mismos y el efecto que tienen en el organismo”.
Kenner habla sin tapujos, siempre con una sonrisa en el rostro, y con tiento para narrar sus experiencias durante seis años de
producción de Food Inc., cinta que se realizó mientras otros documentales suyos como su participación en la serie de Martin
Scorsese The Blues Series con The Road to Memphis o trabajos para National Geographic, veían la luz del cinematógrafo.
Un hombre sumamente culto, pausado y consciente de su función tras la lente para informar a todo aquel que así lo desee. Con
varios proyectos en su futuro y la tranquilidad de una cinta que dejará una de sus huellas más en el mundo de los documentales,
Robert Kenner afirma que con su cinta sólo desea que se recuerde que es “información para crear consciencia”.
grandes compañías de procesamiento de alimentos era imposible de alcanzar, que los pollos debían estar encerrados en
espacios muy reducidos y que pasaban su corto periodo de existencia engordando con hormonas sin siquiera ver una vez en su
vida la luz del día. Tras dar su testimonio en el documental le cancelaron los pedidos de animales y literalmente la sacaron del
negocio, alguien al que le pareció humanamente detestable lo que estaba haciendo, dejo a su familia sin alimento antes de
encontrar una solución al problema”.
La mafia y el poderío que prevalece en la industria alimenticia ha alcanzado proporciones insospechadas, “el mercado es la gente
de bajos recursos, los inmigrantes que acaban de llegar a este país, y para los que es más barato comer una hamburguesa
procesada con carne, huesos y heces de vaca, que poder comprar un trozo de salmón orgánico en el supermercado y cocinarlo al
vapor en su hogar.
“Sólo tienes que ver los índices de diabetes entre la comunidad hispana, ¿por qué en Latinoamérica la población come mucho
más y no engorda en las proporciones que lo hace aquí? Y no sólo hablamos de los hispanos, también de las clases bajas y las
poblaciones rurales en donde es más fácil y hasta necesario para estar a la moda y ser aceptado, comer en lugares en donde se
procesan alimentos por volumen sin poner atención en la calidad de los mismos y el efecto que tienen en el organismo”.
Kenner habla sin tapujos, siempre con una sonrisa en el rostro, y con tiento para narrar sus experiencias durante seis años de
producción de Food Inc., cinta que se realizó mientras otros documentales suyos como su participación en la serie de Martin
Scorsese The Blues Series con The Road to Memphis o trabajos para National Geographic, veían la luz del cinematógrafo.
Un hombre sumamente culto, pausado y consciente de su función tras la lente para informar a todo aquel que así lo desee. Con
varios proyectos en su futuro y la tranquilidad de una cinta que dejará una de sus huellas más en el mundo de los documentales,
Robert Kenner afirma que con su cinta sólo desea que se recuerde que es “información para crear consciencia”.